Vår matmeny!

Vi serverer mat fra et av Oslo´s beste cateringfirmaer! Alle priser er per person og eksklusive Mva.

MENY:

Forrett

 

Jordbær, 65,-

Friske jordbær serveres i boller

 

Grønnsaksanretning, 95,-

Assorterte grønnsaker med 3 typer dipp

 

Fruktanretning, 95,-

Assorterte frukt anrettet på fat

 

 

Hovedrett

 

Rekeaften, 279,-

500 g. upillede saftige og friske reker m/majones,

sitron og brød

 

Allergener: egg, Gluten, Melk

 

 

Havets Fristelser, 410,-

Hvitløks matinert scampi, hel kreps i dill, marinerte krepsehaler, skagensalat, reker med skall, hvitvins dampet blåskjell, pastasalat med skaldyr, pestomarinert ørretfilet, sommersalat med friske krydder urter og sesongens garnityr, tre typer sommer dressinger, de lux brød og focaccia.

 

Allergener: Gluten, Melk, Nøtter, sitronsyre, sesamfrø

 

 

Seafood de lux, 459,-

Ferske hånd pillede reker, hvitløks marinert scampi, ½ hummer med sitron, skaldyrsalat med blåskjell, kreps ,reker, hjerteskjell og grønnskjell, varm røket krydderlaks, røkelaks med grønn asparges, pastasalat med skalldyr, krepsehaler i dill, eggerøre, sommersalat med friske krydderurter og sesongens garnityr, 3 typer sommer dressing, de lux brød og focaccia.

 

Allergener: Gluten, Melk, Nøtter, sitronsyre, sesamfrø

 

 

Varmretter

 

Grillmeny nr en, 385,-

Urtemarinert lammelår med sommersalat, valgfri potet, lammesjy sommersalat, dressing, baguetter og smør.

 

Allergener: gluten, Melk

 

 

Grillmeny nr to, 379,-

Bayer marinert svinenakke med vestfold salat, kryddersmør, sennepsaus, urte stekte poteter, baguetter og smør.

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Sennep

 

 

Grillmeny nr tre, 399,-

Helstekt entrecote, rødvins marinert kyllinglår, ølpølse, sommersalat, BBQ. saus, bakt potet, dressinger focaccia og aioli

 

Allergener: gluten, melk, sennep

 

 

Kyllinglår, 245,-

1/2 kylling med ris eller salat og dressing

 

Allergener: Melk

 

 

Ovnsbakt laks, 295,-

Jasminris og smørsaus

 

 

Gryterett med valgfri smak, 275,-

 

Rådyrgryte med ris, salat, baguetter og smør

 

Stroganoff gryte med ris, salat, baguetter og smør

 

 Kyllinggryte

 

Allergener: gluten, Melk

 

Brød og smør er inkludert til alle koldtbordene

 

 

Tapas, 479,-

 

Varme retter:

Marinert kyllingklubber i b.b.q.saus, kjøttboller i basilikum og tomat saus, vårruller med grønnsaker, urte stekte poteter, 3 typerr dipp.

 

Kalde retter:

Pannekaker med seranoskinke, tortilla med pestomarinert ørret, couscous salat med marinerte grønnsaker, melon med fetaost og pinnekjerner, bakt amadine poteter med parmaskinke og grønnsaker,

Pastasalat med bønner, hvitløk og sherrytomater, pestopoteter, marinerte scampi, kamsjell salat med chili, chorizo på ananas, marinerte oliven og syltede grønnsaker, 2 typer aioli og focaccia og olivenbrød

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sennep

 

 

Lunsj

 

Snitter, 145,-

tre snitter per person, velg mellom reker med majones, røket laks med eggerøre og roastbiff med remulade.

 

 

Focaccia og wraps, 145,-

Focaccia fylt med kylling, karrymajones og rucculasalat og en wraps hvor man kan velge mellom kylling, taco eller røkelaks.

 

Allergener: gluten, melk,  egg,  sesamfrø

 

 

Reker à la lunsj, 209,-

350 g. upillede saftige reker m/majones og sitron,

 

Allergener: egg, Gluten, Melk

 

 

Bruchetta, 129,-

Valgfritt fyll 3 stk. pr. person: Urtemarinerte reker, pepperlaks og kremet spinat, marinert scampi, Coppaskinke m/høvlet parmesan eller Cajenneskinke m/Coleslow

 

 

Lunsjbuffet Exclusive, 299,-

Røket Drammens laks med eggerøre fra fritt gående høns, pesto marinet ørret, kamskjell salat med chili, pasta salat med saltpotet bønner dill og hvitløk, urtestekt kylling filet,

Roastbiff med potetsalat, asparges salat, olivenbrød, forcaccini aioli og smør

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sennep, sitronsyre, sesamfrø

 

 

Spekefat fra Vestfold, 399,-

Spekeskinke, fenalår, morrpølse, røket dyrekjøtt, urte marinert lammelår, vestfold pølse.

Flatbrød, rømme, eggerøre, sommersalat, fløtegratinert poteter, forcaccini og smør

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, sesomfrø.

 

 

Koldtbord Executive, 405,-

Røket Drammens laks med eggerøre fra fritt gående høner, pesto marinert ørret, varm røket laks, urtemarinert lammelår, saunaskinke med coleslaw salat

Roastbiff med potetsalat, asparges salat, waldorfsalat, olivenbrød, forcaccini, aioli og smør

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sennep, sesamfrø.

 

 

Neptuns Skattkammer, 599,-

Varmrøket pepperlaks, kamskjell salat med chili,  hummer, krabbeklør, reker, chili mariner scampi, hvitvins dampede blåskjell, hel kreps, pastasalat, grønne asparges, sommersalat, tre typer dressing, majones og sitron

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sennep, sesamfrø

 

 

Brød og smør er inkludert til alle koldtbordene!

 

 

Vegetariske alternativer

 

Lasagne kr. 349,-

Lasagne med gresk salat og tzatziki.

 

Allergener: Mel, egg, melk

 

Cannelloni kr. 369,-

Gratinert cannelloni fylt med spinat, fetaost, gratinert med tomatsaus.

 

Allergener: Mel, egg, melk

 

 

Fylte paprika kr. 339,-

Fylt paprika med couscous salat med bønner, linser og rødløk.

 

Allergener: Selleri

 

 

Quorn kr. 349,-

Quorn filet med tomatsalat og urtedressing.

 

Allergener: Melk

 

 

Veggieboller kr. 349,-

Veggieboller i tomat og fetasaus.

 

Allergener: Melk

 

 

Kirsch kr. 359,-

Vegetar kirsch med sopp, squash, rødløk, grønnsalat (min 5. pers)

 

Allergener: Melk, egg

 

 

Pasta kr. 339,-

Pasta med squash, fløte, hvitløk, rødløk, chili og persille.

 

Allergener: Mel, egg, fløte

 

Tortilla kr. 369,-

Gratinert tortilla med kikerter, havre, rødbetsalat, salsa og grønn salat med cherry tomat.

 

Allergener: Mel, selleri, melk

 

 

Dessert

 

Friske jordbær, 99,-

Med fløte og sukker

 

Skogsbærkake, 79,-

Med friske bær

 

Brownie, 49,-

 

Kringle, 65,-

Med eple eller makronfyll

 

Frukttartelett, 79,-

Med vaniljkrem

 

Kaffe, 35,-

Med melk og sukker

 

Ostekake med jordbærsmak 79,-

 

 

                                       Alle priser er eklusive MVA.

 

 

Praktisk informasjon

Turen starter til vanlig på Rådhusbrygge 2, eller på Rivierkaia (bryggen rett ved Operaen), dersom dette er i tråd med kundens ønsker. Når alle er ombord, drar vi ut på fjorden, forbi holmer og skjær, med dagens destinasjon som mål. Styrmannen vil som oftest ha anbefalt en løype i forkant, i dialog med arrangementsansvarlig. Deretter nytes mat og drikke, før turen hjem starter, og vi dropper til slutt av gjestene på samme sted som de kom på.

 

Kunden står ellers fritt til å velge hva de ønsker å bruke båten til, og kan gjerne benytte seg av båteiers lange erfaring med å skreddersy arrangement på fjorden. Ta gjerne med egne spillelister som kan spilles over våre lydanlegg!

Det kan også være hyggelig å skape et tema gjennom pynt og rekvisitter. Vi har mikrofon, dersom det er behov for å kommunisere med alle gjestene samtidig. Det er spiseplikt på våre fartøyer hvis ikke annet er avtalt. Endelig bestilling av mat, drikke etc. må være oss i hende senest 8 dager før arrangementet.

 

Anbefalt lengde er minimum 5 timer.

Annen viktig informasjon

BOOK

BÅT.NO

Rådhusbrygge 3, Oslo

Telefon: +47 22 83 30 30

Mail: booking@bookbaat.no