Matmeny
Forretter
Jordbær
99
Friske jordbær fra lokal leverandør. Serveres i boller.
Grønnsaksanretning
119
Assorterte grønnsaker med 3 typer dipp
Fruktanretning
119
Assorterte frukt anrettet på fat
Fingermat 4 sorter
339
Lefse m/røklaks urter og snøfrisk, Mini Pai m/ramsløk & kylling, Spekemat tomat & mozzerella på spyd, Kapteinens "Tacos al pastor", miniburger m/okse & spicy coleslaw, Dim sum (Siu Mai), focaccia & aioli, Dagens Sashimi med trøffel emulsjonssaus Allergener: sennep, selleri, skalldyr, bløtdyr. egg, gluten, fisk, soya
Fingermat 6 sorter
449
Fingermat 8 sorter
569
Hovedretter
Rekeaften
349
500 g. upillede saftige og friske reker m/majones, sitron, fersk dill og loff. Allergener: egg, gluten, melk
Havets Fristelser
599
Hvitløks marinert scampi, hel kreps i dill, marinerte krepsehaler, skagensalat, reker med skall, varmrøket laks, pastasalat med skaldyr, krabbeklør, sommersalat med friske krydder urter og sesongens garnityr, potetsalat, majones, aioli, tzatziki, de lux brød og focaccia. Allergener: gluten, melk, nøtter, sitronsyre, sesamfrø, fisk, skalldyr, bløtdyr, sennep, selleri, egg
Seafood Deluxe
668
Ferske hånd pillede reker, hvitløks marinert scampi, krabbeskjell med sitron, skaldyrsalat med kreps, reker, mango, avocado, chilli & fersk koriander, varmrøket krydderlaks, pastasalat med skalldyr, røkelaks med grønn asparges, krepsehaler i dill, eggerøre, gresk salat, revet grønn salat, aioli, tzatziki, pesto, rømme, majones, smør og de lux brød og focaccia. Allergener: gluten, melk, nøtter, sitronsyre, sesamfrø, fisk, skalldyr, bløtdyr, egg, hvete
Hovedretter
Grillmeny #1
485
Urtemarinert kalkunbryst med Gresk salat, saltbakte poteter og kremet soppsaus. Allergener: melk, selleri, sennep
Grillmeny #2
495
Grillet 5-spice marinert kyllinglår u/ben, glasert med akasia honning, toppet med frisk kålsalat, mynte og serveres med ris Allergener: hveteproteiner
Grillmeny #3
495
Bresert tynnribbe, lagtidsmarinert i 5 spice og hvitløksmarinade, så langtidskokt i 15timer. toppet med sesam, syltet rødlø og ton ton saus. Serveres med aioli og holtefjell vendte småpotet og salat. Allergener: egg, gluten, melk, sennep, selleri, sesamfrø, hveteproteiner, soya
Grillmeny #4
699
Helstekt entrecote, marinerte og benfrie kyllinglår, Oslo öst pølse, sommersalat, BBQ. saus, Holtefjell vendte småpotet med vårløk, Gresk salat, dressinger focaccia og aioli. Allergener: gluten, melk, sennep, selleri, hveteproteiner, soya
Gryterett
425
Gryterett med valgfri smak: - Viltgryte med ris, salat, baguetter og smør. - Biff stroganoff gryte med ris, salat, baguetter og smør. - Coq au vin med sopp, sjalottløk og hjemmelaget potetpurè. - Meksikansk bønnegryte (vegetar) Allergener: gluten, melk, sennep, selleri
Tapas
589
- Fluffy mantou buns fylt med konfitert andebryst, rødløk, chili og hjemmelaget XO saus Allergener: hvetemel, soya, selleri, sennep, peanøtter , nøtter - Kyllingbryst med guacamole og granateple Allergener: Melk - Albondigas med spicy tomat saus & koriander Allergener: selleri, sennep - Nudelsalat med scampi og sesam Allergener: Egg, hvete, sesam, soya og skaldyr - Spekematanretning Allergener: gluten, hvete, soya og sesamfrø, selleri, sennep - Ovnsbakte Holtefjell småpoteter med aioli. Allergener: egg, Melk , sulfit , sennep - 2 Typer gode oster m tilbehør Allergener: Melk - Grillede grønnsaker Allergener: Melk - Gresk salat Allergener: melk - Aioli Allergener: egg, sennep, sulfit - Tzaziki Allergener: melk - Focaccia Allergener: hvete
Brød og smør er inkludert til alle koldtbordene
Lunsj
Snitter
249
Tre snitter per person, Håndpillede reker med majones, røket laks med eggerøre og roastbiff med remulade. Allergener: Hvete, egg, melk, fisk og skalldyr
Wraps
199
Velg mellom: - Pulled pork - Kylling - Laks - Vegetar Allergener: gluten, melk, egg, sesamfrø, fisk
Lunsj
Lunsjbuffet Exclusive
485
Røket laks med eggerøre, marinert scampi, urtestekt kyllingfilet, salat roastbiff, pastasalat med snøkrabbe, potetsalat, gresk salat, dressinger og sauser, brød, aioli og smør Allergener: egg, gluten, melk, nøtter, sennep, sitronsyre, sesamfrø
Spekefat Buffet
565
Spekeskinke, fenalår, italienske salami, morrpølse, capers med stilk, potetsalat, flatbrød, rømme, eggerøre, sommersalat, ost & kjeks. Allergener: egg, gluten, melk, sesamfrø.
Koldtbord Executive
595
Varm fiskesuppe, Karbonader m/løk, Røket laks med eggerøre, Spekemat, byggryn salat, Senneps marinert skinke med coleslaw, salat, roastbiff, potetsalat, Gresk salat, dressinger, brød & focaccia, Aioli og smør Allergener: egg, gluten, melk, nøtter, sennep, sesamfrø.
Brød og smør er inkludert til alle koldtbordene!
Vegetar
Paella
329
Vegetarisk paella med vårløk, chili, tomat og frisk coriander Allergener: sennep og selleri
Uba Roll
349
Grillet aubergine, ris, kimchi, syltet rødløk og rullet i yaki nori. serveres med taki taki saus
Ostepai
359
Ostepai med brokkolisalat, ristede nøtter og granateple
Dessert
Friske Jordbær
199
Friske jordbær med fløte og sukker.
Dessertmix
199
Brownie, gulrotkake, markoner og sjokolade. Allergener: egg, gluten, melk, nøtter
Brownie
89
Brownie sjokolade Allergener: egg, gluten, melk, nøtter
Kringle
79
Kringle med eple eller makronfyll. Allergener: egg, korn, melk, nøtter
Suksessterte
99
Suksessterte. Allergener: egg, melk, nøtter
Kaffe
49
Kaffe, med melk og sukker.
Ostekake
99
Ostekake med jordbærsmak. Allergener: egg, gluten, melk
Snacks før eller etter middag
45
Diverse utvalg av chips, peanøtter, chillinøtter og saltstenger
Snacks hele turen
75
Diverse utvalg av chips, peanøtter, chillinøtter og saltstenger
Alle priser er eks MVA
