Vår matmeny!

Vi serverer mat fra et av Oslo´s beste cateringfirmaer! Alle priser er eklusive Mva.

MENY: A LA CARTE

Forrett

 

Jordbær, 59,-

Friske jordbær serveres i boller

 

Grønnsaksanretning, 89,-

Assorterte grønnsaker med 3 typer dipp

 

Fruktanretning, 89,-

Assorterte frukt anrettet på fat

 

 

Hovedrett

 

Rekeaften, 268,-

500 g. upillede saftige og friske reker m/majones,

sitron og brød

 

Allergener: egg, Gluten, Melk

 

 

Havets Fristelser, 395,-

Scampi, kreps, krepsehaler, skagensalat, upillede reker, blåskjell, pastasalat m/skalldyr, seammarinert ørretfilet, sommersalat, tre typer dressing og majones

 

Allergener: Gluten, Melk, Nøtter, sitronsyre, sesamfrø

 

 

Seafood de lux, 445,-

Pillede reker, scampi, 1/2 hummer, skalldyrsalatvarmrøkt pepperlaks, røkelaks, pastasalat m/skalldyrkrepsehaler, eggerøre, sommersalat, tre typer dressing og majones

 

Allergener: Gluten, Melk, Nøtter, sitronsyre, sesamfrø

 

 

SUSHI & VARM TAPAS Kr 489

 

Velg 6 biter sushi og 4 typer varm tapas fra følgende meny:

 

Sushi:

 

- Flambert laks teriyaki

Agurk og avacado rull, grillet laks, teriyaki og majones

 

- Laks Nigir

 

- Scampi Maki.

Marinert scampi, avocado.

 

- California Maki

Crabstick, avocado, kremost.

 

 

Varm tapas:

 

- Vårruller med kylling.

 

- Spanske kjøttboller i basilikum

 

- Råstekte poteter med urter.

 

- Kyllingklubber i BBQ. saus.

 

- Marinerte oliven

 

- Aioli, Chillimajones

 

 

 

Varmretter

 

Grillmeny 1, 360,-

Urtemarinert lammelår med sommersalat, valg fri potet, lammesjy sommersalat, dressing, baguetter og smør.

 

Allergener: gluten, Melk

 

 

Grillmeny 2, 360,-

Bayer marinert svinenakke med vestfold salat, kryddersmør, sennepsaus, urte stekte poteter, baguetter og smør.

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Sennep

 

 

Grillmeny 3, 380,-

Helstekt entrecote, rødvins marinert kyllinglår, ølpølse, sommersalat, b.b.q.saus, bakt potet, dressinger forcaccini og aioli

 

Allergener: gluten, melk, sennep

 

 

Kyllinglår, 245,-

1/2 kylling med ris eller salat og dressing

 

Allergener: Melk

 

 

Ovnsbakt laks, 280,-

Jasminris og smørsaus

 

 

Gryterett med valgfri smak, 255,-

Malaysian chicken, lammegryte og biff cha cha, ris, bagett og smør

 

Allergener: gluten, Melk

 

Brød og smør er inkludert til alle koldtbordene

 

 

Tapas, 465,-

 

Varme retter:

- Kjøttboller i krydret tomatsalsaUrteristede kyllingklubber, Pannestekt chorizo m/ristede grønnsaker, Marinert scampi, Jalapenos stekt okse mørbrad, dipper og aioli, nystekt brød og smør

 

Kalde retter:

- Canapè m/kongekrabbesalat, Fylt paprika m/feta, Couscous salat m/marinerte grønnsaker, pepper pecorino, Parmaskinke, chorizo og italiensk salami, Marinert oliven

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sennep

 

Lunsj

 

Snitter / Canapes, 115,-

Røkelaks, roastbeef og fransk ost - 3 stk pr person

 

 

Reker à la lunsj, 195,-

350 g. upillede saftige reker m/majones, sitron, brød og smør

 

Allergener: egg, Gluten, Melk

 

 

Bruchetta, 120,-

Valgfritt fyll 3 stk. pr. person: Urtemarinerte reker, pepperlaks og kremet spinat, marinert scampi, Coppaskinke m/høvlet parmesan eller Cajenneskinke m/Coleslow

 

 

Lunsjbuffet Exclusive, 280,-

Røkelaks m/eggerøre, roastbeef m/potetsalatvarmrøkt pepperlaks m/fennikelsalat og grillet kyllingfilet m/waldorfsalat

Spekemat

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sennep, sitronsyre, sesamfrø

 

 

Spekefat fra Vestfold, 380,-

Speket pølse med akevittkrydder, elgpølse med einebær, fennikelsalami, vellagret Coppaskinke og fenalår. Flatbrød, rømme, eggerøre, salat, potetsalat, brød og smør

 

Allergener: egg, Gluten, Melk

 

 

Koldtbord Executive, 385,-

Pepperskinke m/waldorfsalat, roastbeef m/remuladevarmrøkt pepperlaks, røkelaks m/eggerøre,kylling m/calypso

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sennep, sesamfrø

 

 

Neptuns Skattkammer, 575,-

Varmrøkt pepperlaks, breiflabb, fersk hummer, krabbeklør, reker,scampi, blåskjell, kreps, pastasalat m/skalldyr, asparges, sommersalat, tre typer dressing, majones, brød og smør

 

Allergener: egg, Gluten, Melk, Nøtter, Sennep, sesamfrø

 

 

Brød og smør er inkludert til alle koldtbordene!

 

 

Dessert

 

Friske jordbær, 95,-

Med fløte og sukker

 

Skogsbærkake, 70,-

Med friske bær

 

Brownie, 45,-

 

Kringle, 55,-

Med eple eller makronfyll

 

Frukttartelett, 60,-

Med vaniljkrem

 

Kaffe, 32,-

Med melk og sukker

 

                                       Alle priser er eklusive Mva

 

 

Praktisk informasjon

Turen starter til vanlig på Rådhusbrygge 2, eller på Rivierkaia (bryggen rett ved Operaen), dersom dette er i tråd med kundens ønsker. Når alle er ombord, drar vi ut på fjorden, forbi holmer og skjær, med dagens destinasjon som mål. Styrmannen vil som oftest ha anbefalt en løype i forkant, i dialog med arrangementsansvarlig. Deretter nytes mat og drikke, før turen hjem starter, og vi dropper til slutt av gjestene på samme sted som de kom på.

 

Kunden står ellers fritt til å velge hva de ønsker å bruke båten til, og kan gjerne benytte seg av båteiers lange erfaring med å skreddersy arrangement på fjorden. Ta gjerne med egne spillelister som kan spilles over våre lydanlegg!

Det kan også være hyggelig å skape et tema gjennom pynt og rekvisitter. Vi har mikrofon, dersom det er behov for å kommunisere med alle gjestene samtidig. Det er spiseplikt på våre fartøyer hvis ikke annet er avtalt. Endelig bestilling av mat, drikke etc. må være oss i hende senest 8 dager før arrangementet.

 

Anbefalt lengde er minimum 5 timer.

Annen viktig informasjon

BOOK

BÅT.NO

Rådhusbrygge 3, Oslo

Telefon: +47 22 83 30 30

Mail: booking@bookbaat.no